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별미정
한식인천광역시 강화군

별미정

📋 식당 정보

📍주소인천광역시 강화군 선원면 더리미길 10
🕐영업시간10:30~20:00
🚫휴무일매달 3번째 월요일

별미정은 장어를 냉동시키지 않고 육질이 좋은 장어만을 선택해 손님이 오면 바로잡아 손질한다. 장어는 일단 주방에서 숯불로 초벌구이를 하며 기름을 뺀다. 이 집만의 특별한 양념간장에 푹 담가서 다시 숯불에 구우면 장어는 아주 쫀득한 맛으로 변신한다.

대표 메뉴

민물장어구이 · 갯벌장어구이 외

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📍 위치

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