한식인천광역시 연수구

본당 송도점

📋 식당 정보

📍주소인천광역시 연수구 능허대로267번길 50 (동춘동)

🕐영업시간11:30~22:00

🚫휴무일연중무휴

본당 송도점은 숙성 뼈고기를 중심으로 한 고기 전문점으로, 좋은 원육을 선별해 체계적인 숙성 과정을 거쳐 제공한다. 이곳의 대표 메뉴인 숙성본생돈은 습식·침지·건식의 3단계 숙성 과정을 거쳐 총 30일간 숙성한다. 단계별 숙성을 통해 고기의 잡내는 줄이고 깊은 풍미와 부드러운 식감을 높인 것이 특징이다. 숙성본생돈 외에도 본이동갈비, 한돈 양념갈비, 생우대갈비, 양념우대갈비, 등갈비 등 다양한 고기 메뉴가 있어 취향에 따라 폭넓게 선택할 수 있다. 또한, 주문한 고기를 직원이 직접 구워 제공하는 그릴링 서비스를 제공한다. 송도점과 함께 광교점도 운영 중에 있어 접근성이 좋다.

대표 메뉴

숙성본생돈 · 본생갈비 / 쌈목살 / 우대생갈비 등