한식충청남도 공주시
주봉마을우렁촌
📋 식당 정보
📍주소충청남도 공주시 이인면 검바위로 712
🕐영업시간11:00~20:00 (마지막 주문 19:30)
🚫휴무일매주 월요일
주봉마을우렁촌은 주인장이 직접 기른 우렁이를 원료로 하여 요리를 만든다. 우렁촌 옆에서 직접 기르고 있는 우렁이를 직접 눈으로 볼 수 있어 안심이 된다. 다 키운 우렁이의 잡냄새를 제거하기 위해 잘 숙성된 된장과 함께 가마솥에 넣어 삶아 낸다. 우렁쌈밥에는 각종 야채와 우렁무침이 제공이 되는데 우렁이의 쫀득함이 쌈과 어울려 씹는 맛이 별미이다. 단체의 경우, 공주와 탄천에서 픽업서비스를 받을 수 있다.
대표 메뉴
우렁쌈장쌈밥 · 우렁된장 / 우렁쌈장돌솥밥 / 우렁야채무침 등
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📍 위치
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