한식충청북도 청주시 흥덕구

전통꽃게장

📋 식당 정보

📍주소충청북도 청주시 흥덕구 주현로41번길 19

🕐영업시간- 11:30~22:00 - 평일 준비시간 16:30~17:00 ※ 주말에는 준비시간 없이 운영됨

🚫휴무일매달 첫째 화요일 (단, 화요일이 공휴일인 경우 그 다음날 휴무)

전통꽃게장은 충청북도 청주시 봉명동에 위치한 꽃게장 맛집이다. 이곳은 KBS 2TV〈생생정보〉, SBS 〈생방송 투데이〉 등 여러 방송에 소개되었다. 국내산 최고급 꽃게만을 사용하여 전통 방식으로 요리한다. 대표메뉴는 직접 내린 조선장에 각종 한약재를 넣고 끓인 후 국내산 특 A급 암꽃게를 간장에 담가 만든 꽃게간장게장정식, 간장에 숙성시켜 둔 꽃게를 먹기 좋게 손질한 다음 각종 양념에 버무려낸 꽃게양념게장정식이다. 또 각종 야채와 양념으로 얼큰하게 끓여내어 국물이 일품인 꽃게탕도 인기가 많다.

대표 메뉴

꽃게간장게장정식 · 꽃게양념게장정식 / 꽃게탕 / 꽃게갈비전골 등