참살이 오리전문점

📋 식당 정보

📍주소충청북도 청주시 상당구 용암북로 124-1

🕐영업시간11:30~21:20 (평일 브레이크타임 14:00 ~ 17:00) 라스트오더 20:10

🚫휴무일매주 화요일

용암 2지구 상가 초입에 있는 참살이 오리전문점은 13년 된 가게다. 이곳은 오리한방백숙을 만들 때 국내산 한약재를 사용한다. 특히 엄나무는 강원도 고랭지에서 채취한 것을 사용해 시원한 국물 맛을 유지한다. 백숙에 들어가는 오곡죽은 국내산 녹두와 흑미약쌀 등 다섯 가지 잡곡을 넣어 함께 끓인다. 오리고기의 담백함과 한약재의 깊은 맛, 오곡죽이 어우러져 잊을 수 없는 맛을 선사한다. 진정한 웰빙 오리요리를 맛보고 싶은 사람은 꼭 한번 방문하길 바란다.

대표 메뉴

능이오리한방백숙 + 흑미오곡죽 · 토종닭 능이한방백숙 + 흑미오곡죽 / 오리연훈제찜 + 오리들깨수제비 등