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한식울산광역시 울주군
산돼지마을
📋 식당 정보
📍주소울산광역시 울주군 상북면 배내로 1116
🕐영업시간11:30~21:00 (마지막 주문 20:00)
🚫휴무일매주 화요일
배내골 계곡의 상류이자 배내 고개의 초입인 이천리, 이천 분교 바로 아래쪽의 개울가에 산돼지마을이 있다. 앞뒤로 과실나무들이 빽빽해 과수원에 들어선 것 같은 느낌이 드는 곳이다. 시원한 배나무와 귀목나무 아래서의 야외 식사가 인기다. 이곳의 별미는 멧돼지 바비큐와 멧돼지 숯불구이 그리고 멧돼지 양념 구이다. 산에서 방목 형식으로 양육한 멧돼지만을 생고기로 내놓는데, 집 돼지와는 비계 자체가 다르다고 한다. 담백하고 누린내가 전혀 없고 육질 또한 아주 부드럽다. 우선 보기에도 갈빗살을 구우면 지방질이 집 돼지에 비해 훨씬 더 투명해진다. 이 외에도 산에서 키운 흑염소 숯불구이를 찾는 이도 많다. 갖은양념을 넣어서 12시간 숙성시킨 후에 참숯으로 구우면 염소 고기 특유의 냄새가 전혀 없다고 한다.
대표 메뉴
산돼지 숯불구이 · 흑염소 숯불양념구이 / 제주 흑돼지 돈마호크 외
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📍 위치
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주차장 상세 정보는 차곡차곡(car.kimgoon.kr)에서 제공합니다.
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