새수궁가든

📋 식당 정보

📍주소전남광주통합특별시 곡성군 죽곡면 섬진강로 1015-2

🕐영업시간11:00~18:00 (준비시간 14:30~15:30)

🚫휴무일연중무휴 ※ 평일에 요리 강의와 출장으로 인해 휴무할 수 있으므로 전화 문의 후 방문 요망

새수궁가든은 전국에 소문난 맛집이다. 각종 요리경연 대회에 참가하여 수상 경력이 화려하고 그 맛 또한 전통을 지켜가며 고수하고 있으며, 노력하고 공부하는 대표는 2018년 대한민국 해양수산부 식품 명인 7호로 지정되었으며 국가공인 조리기능장, 남도음식 명인 지정 등 실력을 인정받는 요리 전문가이다. 참게장, 참게탕, 참게메기탕, 은어튀김 등이 추천 메뉴이고, 은어튀김은 잔 가시를 제거하여 먹기 좋게 손질하여 미식가들의 좋은 평가를 받고 있다. 방송 프로그램 , 에 전라도 고수로 출연, 연 2회 준우승으로 생선의 달인, 생선 의사로 불리는 명인 매운탕을 맛볼 수 있는 곳이다.

대표 메뉴

참게탕 · 은어튀김 / 메기탕 / 쏘가리탕 / 은어회 / 빙어튀김 등