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강원도 홍천군은 전국 시·군 중 가장 넓은 면적을 자랑하며, 전체 국토의 85%가 울창한 산림으로 둘러싸인 천혜의 자연 저장고이다. 특히 동쪽으로 갈수록 해발고도가 높아지는 독특한 지리적 특성은 청정 고산 산나물이 자생하기에 최적의 조건을 선사한다. 이 깊은 산세가 빚어낸 생명력을 한자리에 모았습니다. 올해 홍천에서는 청정 숲의 정기를 머금은 산나물과 기력 보강의 상징인 산양삼이 만나는 특별한 축제의 장이 마련되어있다. 축제 현장에서는 향긋하고 싱그러운 명이나물부터 참두릅, 엄나무순까지, 홍천의 고산 지대가 길러낸 다채로운 산나물을 한눈에 담을 수 있다. 또한, 환절기 지친 몸의 기력을 보해 줄 귀한 산양삼으로 건강까지 세심하게 챙길 수 있다. 현장에서 구매한 싱싱한 산나물과 산양삼을 홍천의 명품 돼지고기인 ‘홍천한돈’과 함께 즉석에서 구워 즐길 수 있는 특별 식당이 운영된다. 오는 5월 1일부터 3일까지, 도시산림공원 토리숲에서 눈으로 즐기고 맛으로 기억하는 가장 건강한 순간을 만끽할 수 있다.